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近年、評価急上昇のチュニジア代表格の赤ワイン!フレッシュな果実とスパイシーな味わいは様々な料理と相性◎
【商品名】レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ(旧U.C.C.V) マゴンAOC1級 赤ワイン 2021 750ml Magon AOC 1er cru 少し紫がかった深みを帯びたルビー色。 香りの第一印象は、若いフレッシュなプラム。 多少スパイシーな香りも漂ってきます。 味わいからは、バランスのよいボディとしっかりとした骨格が感じられ、熟したプラムやカカオの様な甘みが押し寄せてきます。 北アフリカの暖かい気候を受けた果実味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。 果実とスパイシーさのバランスは、様々な料理と合わせやすく、常に手元に1本置いておきたいワインです! ※【10%OFF】マゴンAOC1級 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ(旧U.C.C.V)について】 19世紀から20世紀にかけてのフランスの「保護区」では、フィロキセラがフランスのブドウ園を破壊しました。 入植者たちは、チュニジアで生産されたワインをフランスのセートの港に送ることで財を成しました。 これらのワインは、フランスワインにブレンドして飲まれるワインとして数年間使われていました。 1936年から1947年の間に、チュニジアのブドウ園の80%が集まるキャップボンの地域で、ブドウがフィロキセラに襲われました。 この危機に立ち向かうために、ワイン生産者は協同組合に集まり、ブドウ園を育て、アペラシオンの管理者の基礎を築きました。 戦後、1948年にワイン協同組合(UCCV)が設立され、後にレ・ヴィニェロン・ド・カルタ−ジュになりました。 レ・ヴィニェロン・ド・カルタ−ジュは今、新しい時代が到来しています。 9,000ヘクタールのブドウ園があり、チュニジアにおけるブドウ栽培の中心的存在を担っています。 20年前、ブドウ品種の選択からワインの瓶詰めまで、ワイン生産の大きな変革が始まりました。 これらの努力のおかげで、レ・ヴィニェロン・ド・カルタ−ジュは、現代性と地中海の典型性を融合させたワインで世界中で楽しまれるようになりました。 【チュニジアワインについて】 古代カルタゴ時代(紀元前9世紀〜紀元前2世紀)にフェニキア人によって造られたのが始まり。 近年は、1881年〜1956年までフランス領だった事もあり、フランスのワイン法に倣ったAOC制度が導入され、チュニジア全国葡萄局のもとで品質管理が行われています。 気候は、地中海性気候の温暖な環境。 年間平均気温は20度以下、年間降水量は250〜500mm。 海岸線に沿って、食用ブドウ10,000ha、ワイン用ブドウ15,000haの畑が広がります。 ひとつひとつのブドウの糖度が高く栄養が行き渡るため、アルコール分に富み、まろやかで酸味の少ないワインに仕上がるのがチュニジアワインの特徴です。
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■レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ(旧U.C.C.V)
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