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柑橘のキャビア、キャビアライム、ブッシュキャビア
※写真は見本品です。
ラベルの写真は見本となります。
写真のラベルがついていない場合もございます。
※お届けする樹形はおまかせ品となります。
24年5月7日に再入荷しました。
状態は季節によって変化いたします。
245a-uフィンガーライム オーストラリアの原住民が愛してきた香酸柑橘。
別名「森のキャビア」とも呼ばれ、長い丸い果実を輪切りにすると、 中から丸い粒状の果肉がムクムクとでてきます。
ライムやグレープフルーツのような味で、粒がしっかりしていて、プチプチした食感。
また、香りが素晴らしく一度味わえば虜になる極上の果実です。
カクテルやサラダに入れたり、かぼすやスダチのように和食へのアクセントなどにも使えます。
トゲや癖のある樹勢で栽培や収穫に手間のかかる植物の為、 生育されているフィンガーライムは非常に少なく、なかなかお目にかかれない果物です。
↑グリーンの実 【柑橘キャビアと呼ばれる食感がプチプチの実】 果実が8〜13グラム程度の大きさで白肉系の果肉です。
実を切ると中から飛び出してくる砂じょう(ツブツブ)がまんまるで、プチプチ感の食感があります。
食べると柑橘の良い香りが広がります。
フランス料理の食材として用いられることがあります。
このグリーンの他に、赤肉系のものなどもあります。
【分類】ミカン科ミカン属の常緑樹 【学名】Microcitrus australasica 【原産国】オーストラリアの沿岸地域 【開花期】5月〜6月 【収穫期】10月〜2月頃 【樹高】1.5〜2m 【耐寒性】0〜5度(品種により違いがあります。
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★フィンガーライムの育て方
★ 耐寒温度は5℃と、他の柑橘より少し寒さに弱いです。
日本でもとても温暖な地域は庭植えが可能ですが、寒くなる地方では、 冬場の防寒対策が必要です。
鉢植えの場合は屋内に入れましょう。
用土は、みかんと同じで少し酸性土壌を好みます。
水はけが悪いと根腐れを起こしやすいので、注意が必要です。
フィィンガーライムは冬場に休眠します。
冬場は成長が止まり、葉も落ちる場合がありますが、問題ありません。
植え付け後、花が咲くまでは肥料は控えめにしてください。
春に花を咲かせ夏に実ができ、9月になると黒緑の実ができます。
収穫は10月以降です。
主な害虫はアブラムシや蝶の幼虫です。
新芽の時期は注意が必要です。
主な病気は黒点病で、菌が原因なので、黒点が出た葉は除去し、木全体に殺菌剤を散布します。
落ち葉などもきれいに除去してください。
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¥ 3,190-(税込)
#ショップ名 ：
千草園芸
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