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高純度ピュアステンレス鋼使用
区分サイズ全長380×刃渡り240mm備考両刃
●ステンレス鋼の特徴で錆びにくく、高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、砥ぎやすく、長切れする、鋭い切れ味のステンレス庖丁です。
●高品質の黒強化木ハンドルで手に優しくフィットします。
いつまでも飽きのこない本物の味わいです。
●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。
●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono（ミソノ） ミソノ 763 4960316763111 8-0299-2203 12-0102-2403 7-0293-2203 6-0285-2103 5-0255-2103 AMSD7763 AMS-D7 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長持ち 持ちやすい 握りやすい 使いやすい 有名 職人 手作り プロユース 業務用 家庭用 便利 オススメ お勧め おすすめ 錆びにくい サビ カッコいい】▼こちらもどうぞ▼ミソノ UX10 サーモン型庖丁 牛刀サーモン 210mm 両刃 762ミソノ UX10 サーモン型庖丁 牛刀サーモン 180mm 両刃 761ミソノ UX10 サーモン型庖丁 ペティサーモン 150mm 両刃 773ミソノ UX10 サーモン型庖丁 ペティサーモン 130mm 両刃 772
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