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HIGH CARBON STAINLESS STEEL
区分サイズ全長260×刃渡り13.5×背厚2.5cm重量：150g
●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
●鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。
刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 佐文 遠藤商事 4905001017063 9-0307-0401 8-0295-0401 7-0289-0401 6-0281-0401 5-0251-0401 ASB60 ASB-60 sabun サブン 切れ味 切味 抜群 最高 品質 丁寧 安心 安全 使いやすい 便利 切れる 丈夫】▼こちらもどうぞ▼SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引(両刃)30cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引(両刃)27cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引(両刃)24cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 牛刀(両刃)33cm
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