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北海道産の良質な生乳から水分を取り除き、乾燥させた全粉乳です。
商品情報 商品の説明 商品の説明よつば乳業の全脂粉乳（粉末）です。
北海道産生乳のみを原料とし、濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。
乳脂肪を25％以上含む北海道産の牛乳から、ほとんど全ての水分を除去し、粉末状にしたものです。
「よつ葉北海道全粉乳」の成分比率は牛乳とほぼ等しく、製菓・製パン・料理等に広くお使いいただけます。
製パン素材として脱脂粉乳の代わりにご使用いただくことで、乳風味が豊かになるほか、軟らかい食感が得られます。
牛乳の代わりに使用する場合は、水100mlに対して「よつ葉北海道全粉乳」15gの割合でお使い下さい。
乳風味を強くするには、牛乳を長時間煮詰める必要がありました。
「よつ葉北海道全粉乳」を牛乳に加えていただくことで、簡単に乳風味を強化することができます。
乳脂肪分：25.0％以上、乳固形分：95.0％以上
■成分表示（栄養成分表示（100g当たり））エネルギー：494kcalたんぱく質：27.1g脂質：25.5g炭水化物：38.9g食塩相当量：0.9gカルシウム：940mg（この表示値は、目安です。
）
■この商品のアレルギー表示について原材料に使用しているもの：乳その他この商品についてのアレルギー情報特になし原材料・成分生乳 主な仕様 賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 種類別：全粉乳 / 原材料名：生乳（北海道産） 製造者：よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地 保存方法：高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
/ 使用上の注意：開け口や袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。
開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。
内容量：700g×2 / 配送温度帯：常温、冷蔵、冷凍【あす楽 送料無料】北海道 全粉乳 よつ葉 700g×2 （1.4kg) まとめ買い 粉末 牛乳 よつば 常温保存 菓子 パン ケーキ 北海道産の良質な生乳から水分を取り除き、乾燥させた全粉乳です。
生乳をそのまま濃縮・乾燥させるため、乳脂肪分もそのまま濃縮。
濃厚なミルクのコクと風味をプラスでき、お菓子づくりに活躍。
また、食パン作りに使うと、しっとりやわらかな食感に仕上がります。
通常の牛乳とほぼ同じ栄養があるので、お湯に溶かして牛乳代わりに召し上がれます。
日本ではほとんど製造されていない希少品です。
業務用700g×2個(1.4kg)サイズ。
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¥ 3,480-(税込)
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