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商品情報 商品の説明 北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（
※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（
※2）です。
（
※1）“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。
（
※2）海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。
“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。
種類別名称：バターミルクパウダー原材料名： 生乳保存方法：高温多湿を避け常温で保管 栄養成分（100g当たり）エネルギー 390kcalタンパク質 31.0g脂質 7.3g炭水化物 50.1gナトリウム 480mgカルシウム 960mg 主な仕様 北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（
※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
種類別名称：バターミルクパウダー 原材料名： 生乳
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¥ 4,300-(税込)
#ショップ名 ：
Cosmostation 楽天市場店
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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