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小さいサイズ、内面フッ素加工できれいに型からはずせます♪
≪おすすめポイント≫ ・フランスのボルドー地方のお菓子「カヌレ」。
・おうちで作るのにおすすめの型です。
内面フッ素加工でくっつかず、崩さずに取り出せ、驚くほどきれいに、おいしくできます。
・素材は鉄製で熱回りよく均一に焼け、丈夫でへこんだり変形しません！
＜商品仕様＞
●サイズ：内径46×H47mm、外径54mm
●容 量：約0ml
●表面加工：ウィットフォード、スカンディアフッ素樹脂加工
●材 質：ティンフリースチール（鉄）
●日本製、新潟県燕市 霜鳥製作所製
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■プチ カヌレ型 内径Φ46×H47mm 10個セット フッ素樹脂加工 「カヌレ」とは、フランス語で「筋の入った」という意味。
特徴は、外はカリカリ、中はもっちりとした食感のコントラスト。
フランス南西部、赤ワインの産地ボルドーの伝統的な焼き菓子「カヌレ（Canelé）」。
発祥地であるボルドーにちなんで、正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー(Cannelé de Bordeaux)」と呼ばれます。
「カヌレ」とはフランス語で「溝のついた」という意味の言葉で、縦溝が入った釣り鐘状の見た目にちなみ、この名で呼ばれるようになりました。
そんなカヌレの特徴は、外はカリカリ、中はもっちりとした食感のコントラスト。
薄力粉や砂糖、卵黄、バター、牛乳、風味づけのラム酒やバニラなど、材料自体はシンプルですが、蜜蝋を塗ったカヌレ専用の焼き型でこんがりと焼きあげることでカヌレの表面がカラメル化し、外はカリッと香ばしく、中は弾力のあるもっちりとした食感に仕上がります。
ほかの焼き菓子に比べてカヌレの表面が黒っぽいのは、この独特の食感を生み出すためになります。
ご家庭で手軽に使える人気の プチ カヌレ型 10個セット ・・・
★おすすめポイント
■均一に焼け、コスパの良い鉄製素材を使用 ・熱の伝わりの良い鉄素材で均一に熱が伝わり上手に焼けます。
■内面フッ素加工で空焼き不要、粉振りも不要 ・内面はフッ素樹脂加工ですので、粉を振らなくても出来上がり後の取り出しが型離れ良く、ストレスフリー。
■ご使用後のお手入れ方法 ・ご使用後は急冷を避け自然に温度が下がってから洗ってください。
・洗剤を使わず40℃程度の熱いお湯で洗う事をお勧めいたします。
・鉄素材にふっ素樹脂加工を施してありますが、水分が残っておりますと、サビの原因になりますので、洗った後は十分に水気を切って乾燥させてからしまってください。
■長くお使いいただく方法
※カヌレは高温で長時間焼く為、塗装の傷みが早く進行します。
※急冷は塗装の傷みを進行させる原因になりますので避けてください。
※繰り返しのご使用で、徐々に内・外面の塗装が傷む事をご了承ください。
↑↑↑2021.8.25 ランキング2位入賞！
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