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発煙時間約5時間の燻製用スモークウッド
【スモーク用ウッド ロング300mm ナラ】 ●サイズ:50mmx50mmx長さ300mm ●発煙時間:約4〜5時間 ※料理に合わせてカットしてご利用下さい。 ●木材の中ではタンニンが多く、色つきが早く、やや渋みがあるのが特長。 《スモークウッド使用方法》 ■着火したスモークウッドを鍋、スモーク器に入れます。 ■スモークウッドの火が消え、煙だけになっていることを確認下さい。 ■食材を並べ約1時間で食材が黄色く色づきます。 ※お好みで燻製時間を調整してください。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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¥ 440-(税込)
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くるちかも culticamo
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