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燻製した合鴨のむね肉を使用したカツです。!
★燻製の香りと合鴨の脂のくちどけ ポイント1 ほのかな甘みが特徴的なリンゴチップを用いて、 自然な燻製の香りが味わえます。 ポイント2 鴨肉は他畜肉と比較して脂の融点が低く、 くちどけの良さが特徴的なため、 冷めても美味しく召し上がれます。 【商品特徴】 ●燻製した合鴨のむね肉を使用したカツです。 ●合鴨本来の味が感じられるように、塩・胡椒の シンプルな味付けに仕上げました。 ●燻製の香りと合鴨の脂のうまみが味わえます。
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