 純米大吟醸酒
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ギフト対応について 雑味がなくスッキリとした味わいで、 やわらかな香りと、奥深いコクが絶妙なバランスをかもし出します。
米の旨みもしっかりとあって上品な味わいです。
◆日本酒度 ： ＋3〜4 ◆酸度 ： 1．1 ◆アルコール度：16％ ◆容量： 720ML ◆産地： ［静岡県］藤枝市 兵庫産の山田錦を40％に精米し、協会9号酵母単独で仕込む酒と 明利酵母【別名「小川酵母」】単独で仕込む酒をブレンドしています。
協会9号はバランスの良い味わいと上品な香りがあり、 明利酵母で仕込んだ酒は、華やかなカプロン酸エチルの リンゴ系の香りに富んでいます。
この二つをブレンドする事で、華やかな酒になり過ぎることなく バランスの良いお酒に仕上げています。
しだいずみ 志太泉酒造さんは、静岡県藤枝市にて明治15年創業。
静岡茶の産地として名高い志太平野にちなんだ酒名です。
手造りをモットーに品質本位の姿勢を貫き通している蔵元です。
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¥ 3,520-(税込)
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かのや本店〜醸造は芸術
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