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[岩船朝日] 根強いファンが多い越後朝日山地の自然豊な水と土で栽培された山育ちの限定米 新鮮精米でスピード発送いたします！送料無料
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商 品 説 明 名 称 精米 産 地 新潟県岩船産 品 種 コシヒカリ 産 年 令和5年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 25kg (5kg☓5袋) 梱 包 重 量 25.2kg/大型宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 製 造 元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい。
商品について 当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生もの」です。
精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。
新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。
また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。
通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。
越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。
米の保管は「低温貯蔵」が基本です。
販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。
当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。
※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！
▼▼▼ [特撰限定米] 岩船 朝日産コシヒカリ [岩船の山育ち] ▼▼▼ 新潟県北部「岩船」は魚沼・佐渡とともに越後三大名産地の一つに数えられています。
その中でも最北の山間地に位置する旧岩船郡朝日村で収穫される米が「朝日産コシヒカリ」です。
この地域（いわゆる旧岩船郡）の中でも最も深い山間一帯は、 理想的な気象条件とミネラル豊富な清流や清水によって実に美味しいお米を産むことで知られています。
「山育ちのコシヒカリ」の特徴は風味豊かな香りと、やや小振りながらも粒がしっかりしていてもっちりとした食味にあり、どこか懐かしいお米の香りと膨よかな旨味が口の中に広がります。
名産地の誉れ高き岩船でも名実ともに最高傑作が山育ちの朝日産コシヒカリです。
生産量が少ないため数量限定となります。
是非一度ご賞味くださいませ。
当店自慢の逸品。
「朝日産コシヒカリ」岩船の山育ち 朝日連峰の巨峰群はハイカー人気の山岳スポットですのでご存じの方も多いのではないでしょうか。
朝日山地は新潟県と山形県の県境をなし越後山脈最北部に位置する山地です。
日本海を渡って吹きつける季節風が朝日連邦の巨大な山々にぶつかるため、 我国有数の多雪地帯として知られています。
山麓の旧岩船郡朝日村は東京都とほぼ同じ面積で、その約90%をブナの原生林が占める大自然豊かな山岳地域です。
まさに生命の源と言われるこの広大なブナの原生林からもたらされる純粋でミネラル豊富な雪解け水は清流三面川となり、 また滾滾と湧き出す清水となり朝日の山麓に至り稲に惜しみなく注がれます。
そして朝日は魚沼地域同様、山間部には昼夜の大きな気温差が生まれ、美味しいコシヒカリを育む自然環境が全て整っているのです。
そんなこ処で育った米が不味い訳がありません。
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