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コピルアク コピ ルアク 豆生 豆 培煎豆 コーヒー 自家培煎
「死ぬまでに一度は飲みたい」と言われるコーヒーをご存知でしょうか。
日本ではluwak coffee（ルアクコーヒー）とも呼ばれる、希少価値の高いコーヒーの飲み方をご紹介します。
luwak coffeeとは 完熱したコーヒーの実を食べた野生のジャコウネコの糞から採取される、未消化のコーヒー豆から作られたコーヒーです。
インドネシアのジャワ島が原産で「kopi luwak（コピ・ルアク）」とも呼ばれます。
インドネシア語でコピ（kopi）はコーヒー、ルアク（luwak）はマレージャコウネコ（イタチ科）の現地での呼び名を意味しており、「ジャコウネココーヒー」とも言われています。
luwak coffeeの飲み方手順 1.コーヒーカップ1杯分で大さじ2杯くらいのコーヒ一粉（約10g）をカップ入れます。
2.カップに入れた粉の上から、直接お湯を注ぎ入れます。
粉はお湯に溶けるわけではありませんので、しばらくは表面に浮いています。
砂糖やクリームを入れるならば、この状態のときに入れてかき混ぜてください。
3.そのまま静かに置いて数分間待つと、粉は下に沈んでいきます。
（洗沈殿する前に飲み始めてしまうと、口の中にコーヒー粉が入ってしまうので注意してください） 4.粉が完全に沈みきれば完成です。
上澄みだけを上手に飲んでください。
※飲み進めてカップの底に近付くと、溶けきらなかったどろどろなコーヒー粉の残漬が出てきます。
適度なところで飲むのをやめ、残りは捨てましょう。
・内容量：100g ・原産国：インドネシア ・商品区分：コーヒー ・販売者：e-naks
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¥ 2,980-(税込)
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