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「ワインたまご」はワインの醸造課程で出る副産物（葡萄の皮と種）を餌に加えたものを親鳥が食べた特別なたまごです。
山梨の自然が育む新鮮でコクと旨味があるワインたまご。
ワイン王国山梨県だからこそ『ワインたまご』 『ワインたまご』が産まれる株式会社ハイチックの明野農場(北杜市）は、南アルプスや甲斐駒ヶ岳、天気の良い日は北アルプスも一望することができる海抜850m、森林に囲まれた静かな所にあります。
ワイン県やまなしから生産されるポリフェノールを含んだワインたまご。
『ワインたまご』はワインの醸造過程で残るブドウの皮や種といった副産物を機械で乾燥させて粉末にします。
この粉末を厳選された飼料に加えることで、抗酸化作用のあるポリフェノールを含んだ『ワインたまご』が産まれます。
地下400mの深い層を流れる深層地下水。
卵の成分を占める割合が多い「水」。
だからこそ、美味しいたまごを生産するために「水」にもこだわっています。
農場は金峰山の麓に位置し、地下400mの深い層を流れる深層地下水を汲み上げて鶏に与えています。
鶏は美味しい「水」を飲み、元気で美味しいたまごを産みます。
美味しいたまごを産むために厳選したこだわりの餌を与えています。
厳選された餌は、穀物類を主に天然成分の地養素（ブナの木のエキス、木酢液等）や山梨県産の飼料米も添加しております。
また鶏の腸内環境を整える事で、生臭みが少ないたまごを産まれます。
食品の安全性の向上と品質管理を目的としたHACCP（ハセップ）の考えを取り入れ、徹底した衛生管理に努めております。
そのために、鶏舎の清掃と鶏の体調管理を徹底してストレスを与えない環境づくり心掛けております。
また卵は生もので鮮度が大切です。
ワインたまごは産んだ当日にGPセンターに移送されます。
次亜塩素酸ナトリウムを含んだ温水でたまごの表面をきれいに洗浄し、最新の機械で目に見えないヒビや割れを取り除き最終的に人の目で検査し、ワインたまごを梱包致します。
安心・安全で美味しいコクと旨味のあるワインたまごをぜひお召し上がりください。
※アルコールは含まれません。
名称ワインたまご30個 内容量ワインたまご M〜Lサイズ 30個 産地名山梨県北杜市 消費期限生食の場合、採卵日より2週間 配送方法冷蔵 提供元株式会社ハイチック 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
山梨の大自然が育む「ワインたまご」30個 入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
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¥ 7,000-(税込)
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