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丹精込めて炊き上げた佃煮と彩り美しい和菓子
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品名 【永楽屋】和 なごみ 6品入 商品概要 お詰合せ内容
■一口椎茸 国産原木栽培の小粒椎茸をじっくりと炊き上げまろやかな旨味みを引き出しました。
職人自ら日本全国の生産地まで足を運んで手に入れる、国産の原木栽培された小粒椎茸。
肉厚な粒よりの椎茸だけを選び、じっくりと時間をかけて炊き上げました。
その後、しばらく寝かせることで、醤油の風味と椎茸の旨味が一体となり、まろやかな味わいを醸し出しています。
温かいごはんや、お茶漬とも相性のよい弊店自慢の逸品です。
■茸くらべ コリコリした食感の楽しい京佃煮 こだわりの椎茸、木耳（きくらげ）、そして筍を細かく刻んで炊き上げました。
ついつい食が進むあっさりとした味とコリコリした食感が楽しい京佃煮です。
具材が細かく刻んでありますので食べやすく、老若男女問わず幅広いお客様にご好評いただいております。
当店の人気商品の一つです。
■ちりめん山椒 ちりめんじゃこと実山椒を炊き上げた京佃煮です。
厳選した良質なちりめんじゃこと実山椒のぴりりとした風味を活かし、柔らかくあっさりとした味わいに仕立てました。
■琥珀 柚子 古の時代を閉じ込めた、気品溢れる宝石｢琥珀｣になぞらえて仕立てた寒天菓子です。
柚子がほんのりと透けて見える、姿かたちの美しさにこだわりました。
外側のしゃりっとした歯ざわりと、内側のつるりとなめらかな食感の妙味をお楽しみください。
■重陽（小豆，抹茶，紫蘇） 菊花をかたどった可憐な琥珀 です。
ほんのり塩味が効いた紫蘇、ふっくらと甘く炊き上げた小豆、たっぷり使われた風味豊かな抹茶。
｢重陽｣は3種でひと組となります。
3つの異なる風味の食べ比べをお楽しみください。
■柚子こごり 名柚子と名高い木頭柚子を時間をかけて砂糖に漬け込み、粉糖でさりげなく、華やかな装いに仕上げました。
口にすれば、柚子の爽やかな香りがふわりと広がります。
歴史ある京の地で素材の持ち味を活かし、丹精込めてつくられた「ほんまもん」の味として、京ブランド食品にも認定された京都ならではのお菓子です。
内容量 245×230×50mm ・一と口椎茸 ・茸くらべ ・ちりめん山椒 ・琥珀 柚子×6 ・重陽（小豆，抹茶，紫蘇）×2 ・柚子こごり×16 原材料 【一と口椎茸】醤油（国内製造）、椎茸、麦芽飴、砂糖/調味料（アミノ酸等） 【茸くらべ】醤油（国内製造）、筍、椎茸、木耳、麦芽飴、砂糖、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K） 【ちりめん山椒】ちりめんじゃこ（国産）、清酒、砂糖、醤油、実山椒、味醂/調味料（アミノ酸等） 【琥珀 柚子】砂糖（国内製造）、水飴、柚子、寒天 【重陽小豆】砂糖（国内製造）、小豆、寒天、還元水飴 【重陽抹茶】砂糖（国内製造）、寒天、還元水飴、抹茶 【重陽紫蘇】砂糖（国内製造）、寒天、紫蘇、椿酢/酸味料（クエン酸） 【柚子こごり】砂糖（国内製造）、水飴、柚子、寒天 アレルギー 小麦・大豆 賞味期限 製造日より30日 保存方法 冷暗所又は涼しい場所、常温保存 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします 事業者
■永楽屋
■ 永楽屋はからいもの(佃煮)とあまいもの(菓子)を取り扱うお店です。
それぞれに「一と口椎茸」、「琥珀」を筆頭に、ご好評を頂いている数々の商品がございます。
相対する組合せですが双方を取り扱うお店は全国でも珍しく、弊店の歩みは日本人の食生活に欠かせない「米と茶」が引き合せてくれた巡り合せでございます。
お客様と京都の街、そして和を尊ぶ日本人の心に育てて頂きました。
お相手の幸せは、自身にとっての幸せ。
幸せや感謝の気持ちはどこからともなく生まれてくるもの。
我々は商品に心を添える事を忘れず、先人の教えに学び厳選した材料と共にお客様の更なるご期待とご信頼にお応えできるよう、「誠実」にものづくりを重ねてまいります。
永楽屋自慢の「あまから」お詰合せ 丹精込めて炊き上げた佃煮と彩り美しい菓子。
弊店自慢の“あまから”の詰合せです。
ドラマ『先生のおとりよせ』第1話にて琥珀 柚子をご紹介いただきました。
「米と茶」が巡り会わせてくれたもの 永楽屋は、一と口椎茸に代表される佃煮、京のおぶみそ、京のおばんざいなどの「からいもの」から、 柚子こゞりに代表される琥珀、焼菓子、羊羹などの「あまいもの」まで、自慢の品を数多くご用意して おります。
弊店は食の楽しみが少なかった戦後の混乱期に創業し、限られたなかから、できる限りの食の 彩りをご提供できるよう誠実に努めて参りました。
そのなかから永い時間をかけて、お客様にお楽しみい ただき育てていただいた「からいもの」と「あまいもの」。
一見すると相対する組合せですが、どちらも日本人に欠かすことのできない「米と茶」によく合う食の彩りです。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！
〜 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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