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特選馬刺しの専門店「肉の大栄」が厳選した馬スジを、化学調味料を一切使用せず素材の旨みをたっぷり引き出しました。
商品説明 名称 【2024年1月上旬より順次発送開始】馬スジ煮込み 産地 カナダ産熊本肥育 内容量 馬スジ煮込み：120g×7パック 合計 840g 原材料名 馬肉、味噌、醤油、本みりん、酒、生姜、にんにく 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍庫で保管 提供者 有限会社肉の大栄 商品説明 特選馬刺しの専門店「肉の大栄」が厳選した馬スジを、日本で活躍する唯一のフードマスターである菱江シェフの手によって、化学調味料を一切使用せず素材の旨みをたっぷり引き出した「馬すじ煮込み」に仕上げました。
ご飯や酒の肴に、うどんに入れて馬スジうどんにしても美味しいです。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 私たちが作っています 熊本城の城下町に店を構える創業大正4年の老舗精肉店。
安心・安全で、高品質な商品を提供することにこだわり続け、今では美味しいお肉が食べたいなら「肉の大栄」と言われるまで地域の方々に愛されております。
そんな熊本で培った郷土の味を全国の方にお届けできればと思っています。
こんなところにこだわっています 弊社の馬刺しは、馬肉管理者が仕入れから納品まで責任を持って、一括管理にて品質維持に努めております。
随所に職人ならではのこだわりがあり、長年お客様に支持され続ける理由がそこにあります。
【仕入れについて】毎朝、と畜場と連絡を取りながら状況を確認後、昼頃馬肉管理者がその足で直接と畜場へ仕入れに行きます。
鮮度を維持する為、その日仕入れた馬肉はその日のうちに即日カット・特殊真空を行い、冷凍処理まで馬肉管理者主導のもと行います。
3～4時間で全ての作業が完了します。
【在庫管理】 仕入れから在庫管理に至るまで、管理者1人で行っている為、大量生産はできません。
また、管理者の鮮度に対するこだわりにより大量に在庫をかかえる事は一切致しません。
出荷量を予想しながら常に新鮮な馬肉を提供できるように仕入れを行っております。
最良の状態で食べて頂きたく、冷凍の状態でも賞味期限を1ヵ月とさせて頂いております。
こんな環境でつくっています 熊本城の城下町で長年地元の人たちに愛されながら精肉店を営んできました。
そんな当社は創業以来「安心・安全で高品質な食の提供」をモットーに、鮮度はもちろん食肉加工技術の向上に精を尽くしております。
また、製造過程では「化学調味料一切不使用」を宣言し、使用する調味料にも細心の注意を払って仕上げました。
私たちのこれまでの歩み 創業大正4年以来、正直な経営を初代社長から受け継ぎながら、お客様との信頼を得てきたわが社。
そのおかげで産地偽造や狂牛病、鳥インフルエンザなど食肉を取り巻く様々な社会問題が起こった際にも、お客様には足しげく通っていただき影響を受けてきませんでした。
これからもお客様の信用を裏切らないよう、期待に応えていける精肉店を目指し日々精進しております。
お礼の品に対する想い 馬刺しだけじゃない幅広い馬肉食の楽しみ方を知って頂き、熊本の食文化を多く方に発信していければと思っております。
これからも馬肉の魅力を伝えていきたいです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）新型コロナウイルス感染症対策 （2）熊本城の復旧・復元！
（3）熊本城以外の文化財の復旧！
（4）エンターテインメントで熊本を元気に！
（5）被災者支援・公共施設の復旧！
（6）市民のボランティア活動を支援！
（7）次代を担う子どもたちを支援！
（8）市電緑のじゅうたんサポーター募集！
（9）将来のリーダーとなる人材を支援！
（10）熊本市のスポーツ選手を応援！
（11）熊本市動植物園開園100周年記念サポーター募集 （12）ジェンダー平等を促進 （13）花と緑のまちづくり支援（NEO GREEN PROJECTサポーター） （14）熊本市立の学校を応援！
（15）熊本市の自然環境を豊かに （16）熊本市の動物愛護推進を支援！
～人と動物の共生社会の実現を目指す～ （17）城下町地区（新町・古町）と川尻地区の歴史まちづくり活動を支援！
受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
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