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日本酒・焼酎・ウイスキー・ワインなど種類豊富！
【国内だけでなく世界でも高い評価を受ける手作り米焼酎！
】 ・KuraMastre2021米焼酎部門金賞受賞 ・2018年秋季全国酒類コンクール 米焼酎部門 第1位 ・モンドセレクション(国際酒類コンテスト)2000年、2001年連続金賞受賞 創業文政六年（1823）。
初代の深野時次は元々福岡・久留米の出身。
御用商人をしていた時次はお米の買い付けに熊本県人吉・球磨(当時の相良藩)に出入りするうち、人吉盆地の豊富な米、良質な水、冬の冷涼な気候に目をつけ、当時相良藩が藩をあげて焼酎・清酒の製造を奨励していたこともあり、一族でこの地に移って焼酎造りを始めました。
手間と時間をかけて造り続けるふかの蔵の伝統の味と香り、発酵冷却もすべて人の手によって行っています。
良質の米と水だけを使って丁寧に造り上げられた純米焼酎です。
吟醸酵母と日本酒に近いタイプの白麹を使用し厳しい温度管理のもと、低温醗酵させることで生まれる華やかな香りとマイルドでフルーティーな味わいが魅力です。
和食・洋食・中華と料理を選ばないスッキリ感にも注目です。
ロックや水割り、お湯割はもちろんソーダ割がおすすめです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県人吉市】 【fukano/saiba/shochu】【
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