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金沢を代表する地酒。おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」
■商品スペック 【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米・酒造好適米使用・国産米100％ 【精米歩合】65% 【製造法】純米 【アルコール度】15度 【日本酒度】+4 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.6
※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
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純米酒の明快な美味しさ！
石川県を代表する地酒として、全国各地で親しまれている「加賀鳶」。
通年販売する定番酒と季節限定酒を揃え、福光屋を代表する人気銘柄です。
「加賀鳶」の銘は、加賀藩の江戸屋敷お抱えの大名火消し・加賀鳶に由来。
勇ましく、粋で鯔背、個性豊かな加賀鳶連中を味わいのコンセプトに重ね、粋な辛口が基調。
酒米の酒類や造りの技を存分に楽しめるバリエーションの多さも「加賀鳶」シリーズの特長です。
この「加賀鳶」の中で、人気、販売数ともにNo.1を誇るのが「加賀鳶 極寒純米 辛口」。
お米の旨味、味わいのふくらみ、キレのよさ、ストレートな力強さ、どんな趣向とも相性が良くオールシーズンのお晩酌にも好まれる…といった持ち味を、あますことなく楽しめる1本。
純米酒らしい、明快で素直な美味しさが人気の理由です。
福光屋のショップスタッフ、社員にも圧倒的に支持される人気商品で、お晩酌酒の筆頭に挙がるお酒でもあります。
コストパフォーマンスに優れた、お晩酌の決定版全量契約栽培による酒造好適米のみを使用し、伝統の技で丹念に造られた純米酒ながら720mLボトルで1,257円(税込)と良心的な価格。
「加賀鳶」シリーズの中で最もリーズナブルであることも人気の理由。
さらに、ロックから常温、冷酒、燗酒と幅広い温度帯でも美味しさを発揮し、お晩酌のオールマイティ酒としておすすめします。
上棟式、新築祝い、竣工祝いにもおすすめ「加賀鳶（かがとび）」「加賀鳶」は、加賀藩江戸屋敷お抱えの火消し集団が由来となっています。
大名火消し「加賀鳶」は、面たくましく力あくまで強く、火消しの技と喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として八百八町の人気を一身にさらっていました。
酒ブランド「加賀鳶」のロゴマークは、長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにし、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
加賀鳶は火消しをモチーフにしていることから、上棟式、新築祝い、竣工祝いなど建築関係の祝い酒としてよく指名されています。
寒仕込みの旨い辛口純米酒「加賀鳶」には、この「加賀鳶 極寒純米 辛口」をはじめ、純米吟醸、純米大吟醸、山廃仕込み、原酒、熟成酒と、さまざまな造りがあります。
それぞれに個性がありますが「加賀鳶 極寒純米 辛口」は、スタンダードな位置付け。
低温醗酵により、お米の旨味をじっくりと引き出し、どなたにも飲みやすいバランスのよさ、懐の深さ、四季折々の酒肴との取り合わせがしやすいため、お晩酌酒に迷われた方、「加賀鳶」ビギナーの方にもおすすめしたいお酒です。
鋭く引き締まった味わいで、「加賀鳶」の目指す、粋な辛口を存分にお楽しみいただけます。
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¥ 1,257-(税込)
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福光屋 公式ショップ
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