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イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。
赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。
焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。
商品情報 産地 スペイン エストゥレマドゥーラ 原材料 イベリコ豚ほほ肉 規格 1パック 約650g（500～800g）4枚入り 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【販売メモ】解凍後4日以内に調理下さい。
小分けの際は解かし過ぎずに半解凍でおこなってください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
イベリコ豚ほほ肉（チークミート）【煮込み料理におすすめ】 イベリコ豚チークミートの煮込み チークミートとは「ほほ肉」のことです。
美味しんぼでもその深い味わいを評価されていました。
一頭でも数百グラムしかとれない貴重な部位でもあり、引き合いの強い食材のうちの一つです。
適度に運動をしているほほ肉は、脂が適度に入り、塩コショウで焼くだけでも程よい歯ごたえが楽しめ、美味しく頂けます。
煮ても焼いても美味しい部位的特徴を生かして、串焼きや赤ワイン煮、シチュー等の煮込み料理などいろいろなレシピに使ってみてください。
イベリコ豚のモンタネーラ（放牧）
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¥ 3,237-(税込)
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