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ヘルシー食品だよ！淡白で高たんぱく低脂肪の魚です。
ギフト対応
●旬のスケソウタラを寒風で干し上げました、昔の味を思い出せます。
大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚です。
■太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。
噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。
■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ）としても加工されています。
■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。
■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。
■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて（笑い） 【食べ方】おつまみに最適です。
開きピン助・寒風タラ 北海道産 1kg前後 冷凍1年 常温30日 スケトウタラ
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¥ 10,000-(税込)
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北海道ひっぱりダコ
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