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【名入れ無料】粉末ハイスにより驚異の永切れを実現！
製品仕様
■サイズ：全長約335mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約110mm 幅約29mm(最大) 厚み約16mm
■重量 ：約198g
■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 強化木
■刃の形状：両刃
■口金：共口金
■中子：本通し
■製造：日本製R2は粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス系粉末ハイス鋼で、比類なき切れ味と驚異的な永切れを実現！
高硬度、高強度、高耐磨耗性、高耐錆性を兼ね備えているのが特長で、最良の熱処理を施すことにより、 青紙鋼・V金10号鋼クラスでは味わえない比類なき切れ味と驚異的な永切れを実現しました。
切付型牛刀は切付包丁と牛刀のハイブリッドですので、和洋何でも使える便利な包丁です。
ブレードは粉末ハイスR2を真ん中に両脇から極軟ステンレスで挟みこんだ三層構造の複合材です。
柄は耐水性に優れたウッドハンドル。
刃と口金部分を溶接にて接合しており、錆等による浸食から柄を守ります。
●製品仕様 全長：約330mm 重量：200g 刃渡：約210mm 厚み：約2mm 幅（刃元）：約45mm 柄長さ：約115mm 柄の厚み：約16mm 柄の幅：約20〜29mm 刃の材質：粉末ハイス（硬度：約HRC63） 刃の形状：両刃 柄：強化木柄 口金：共口金 中子：本通し 研ぎは通常の砥石でも可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石や京東山のハイス用砥石（HSS）がおすすめです。
レーザー名入れご希望の場合は、下記をご参照ください。
・フォントの指定をお願いします。
ご指定が無い場合はこちらで設定を致します。
・10文字程度（商品によっては文字数が少なくなる場合があります）
※商品によってはご希望に添えない場合があります。
※名入れ希望の場合は返品はできません。
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