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鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL。
INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL。
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刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。
「三徳2点セット」は、万能包丁として使える三徳とシャープナーのセットです。
GLOBAL包丁の特徴 ・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！
料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。
一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。
そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。
また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。
プロと同じ切れ味をご家庭でも。
気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL 三徳16cm 2点セット GST-A57 待望の三徳16cmのセットが登場！
万能包丁＝三徳の、コンパクトな16cmサイズの2点セットが満を持して登場。
毎日お使いいただくのであれば、扱いやすい三徳がオススメ！
「柄が木製の包丁」に比べると、オールステンレス一体型はやはり少し重いですね。
でもこの重みのお陰で、食材を切るときに余計な力を入れなくなりました。
適度な重みが「スパーン！
」と食材を切る秘訣なのかな？ 包丁の切れ味が一番良くわかる「完熟トマト」と「皮付きの鶏もも肉」。
どちらも包丁を軽くスライドするだけで切り口綺麗に切れました♪
スピードシャープナーはその名の通り、素早く包丁を研ぐことが出来るアイテムです。
砥石代わりにセラミックの板が4枚入っていて、ここを包丁がスライドする時に研いでくれるんです。
セラミックなら研ぎの性能も良いですし、錆びないので安心ですね♪
数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません！
私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。
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#ショップ名 ：
セレクトショップ・AQUA（アクア）
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