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国産のどんこ椎茸がお買い得！煮物に入れると風味アップ！いつもの料理がぐんと美味しくなりますよ。目安サイズ3〜4cm
商品名 【送料無料】国産（西日本産）お試し中玉どんこ椎茸80g 原材料名 しいたけ（原木） 原料原産地名 国産（九州・岡山・愛媛） 内容量 80g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 290mm×200mm×30mm 配送方法 クリックポスト
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アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。
販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 干し椎茸の主要産地である西日本産（九州・愛媛・岡山）に限定しました。
使いやすい中玉どんこのみを厳選 料理に使いやすいと評判の中玉サイズ（3～4cm）のどんこ椎茸を選別しました。
ご自宅用、贈り物にもおすすめ。
昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。
2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。
【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。
「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。
よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います。
密閉した容器に入れて冷蔵庫（野菜室）などの冷暗所で保存することをおすすめしています。
また干し椎茸を水もどしする前に1時間程度天日に干すことで風味が増し、ビタミンDの量も増やすことができます。
「ビタミンD」で骨を丈夫に ビタミンDは、骨をつくるために重要なカルシウムの代謝を助ける役割があります。
カルシウムが不足すると骨粗しょう症などの病気にかかりやすくなると言われています。
干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
（八訂より） 「食物繊維」で体内を掃除 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。
（八訂より）食物繊維は、コレステロールなど腸内にたまった有害物質をスムーズに排出する効果があると言われ、また便秘予防の効果もあると言われています。
【本商品の関連情報】 国産 国内産 大分産 九州 西日本 大分 宮崎 熊本 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 乾燥椎茸 原木栽培 どんこ こうしん スライス あつにく 肉厚 厚肉 ぷりぷり 食感 風味 無農薬 無化学肥料 お取り寄せ お試し おためし 訳あり わけあり 昔ながらの原木栽培 兼貞物産 兼貞 かねさだ 食物繊維 ビタミンD GABA 【本商品のご利用用途】 家庭用 自宅用 贈り物 和食 洋食 中華料理 煮物 筑前煮 含め煮 炒り鶏 茶わん蒸し ちらし寿司 炊き込みご飯 煮しめ 巻き寿司 酢豚 切干大根煮 ひじき煮 スープ 炒め物 みそ汁 八宝菜 混ぜご飯 春巻き うどん だし 雑煮 おせち料理 鍋 吸い物 高野豆腐煮 汁物 おから煮 甘辛煮 餃子 豚汁 佃煮 麺つゆ おでん そば 肉じゃが そうめん 親子丼 雑炊 お中元 中元 お歳暮 歳暮 ギフト 敬老の日 初七日 七七日 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 満中陰志 御供え 御供物 お供え お悔やみ 命日 月命日 葬儀 仏壇 お墓参り 香典返し 志 快気祝い 快気祝 お祝い 内祝い 内祝 プレゼント 誕生日 白寿 卒寿 米寿 傘寿 喜寿 古希 賀寿 緑寿 還暦祝い 長寿祝い 長寿 母の日 父の日 暑中見舞 暑中見舞い 年末年始 お年賀ギフト 御年賀 御祝 御礼 御見舞 返礼 プチギフト お土産 国産 九州 大分 粗品 引出物 引き出物 お引き物【本商品には、以下のラインナップがございます】
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