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国内産 もち性大麦 もち麦 大麦 もち麦 雑穀
★ 商品名 もち麦（米粒麦） 内容量 630g 商品説明 ○国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。
水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。
○国内で生産されている大麦の約99％は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。
○もち麦には食物繊維が豊富に含まれ（白米の約18倍、玄米の約3倍）、特に水溶性食物繊維（βーグルカン）が多く含まれているのが特長です。
○ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。
大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。
原材料 もち性大麦（国産） 栄養成分 100gあたりエネルギー352kcal、たんぱく質6.0g、脂質1.5g、炭水化物78.7g、-糖質68.9g、-食物繊維9.8g、食塩相当量0g、βーグルカン6.7g 保存方法・
注意事項
直射日光・高温多湿を避けて常温冷暗所保存して下さい。
大麦の輸送設備等は、小麦にも使用しています。
賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者 株式会社創健社 製造所 永倉精麦株式会社
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●希少な国内産もち性大麦 麦茶や麦ごはんでおなじみの大麦の一種です。
お米に”うるち米”と”もち麦”があるように、大麦にも”うるち米”と”もち麦”があります。
国内で生産されている大麦の約99％は”うるち麦”と言われる品種で、もち性は非常に希少なものです。
もち性ならではの、よりもちもちプチプチした食感をお楽しみ頂けます。
●注目の大麦βーグルカン含有 βーグルガンは水溶性食物繊維の一つです。
中でも大麦に含まれるβーグルカンは近年注目されている成分です。
食べやすい米粒麦タイプ 大麦はお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくおいしく召し上がれます。
おいしいお召し上がり方
●もち麦ごはんの炊き方お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程多目に入れて下さい。
水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。
●ゆでもち麦の作り方 もち麦をたっぷりのお湯で約15分〜20分ゆでて下さい。
・ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバー、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。
・サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。
その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。
■人気急上昇!! 注目の雑穀「大麦」(もち麦) オオムギ（大麦）はイネ科の穀物。
中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つです。
日本には弥生時代の3世紀ごろ中国大陸を経て伝来し、奈良時代にはすでに広く栽培されていました。
寒冷と乾燥を好むオオムギは米の裏作として適していたため、栽培は拡大していきました。
製粉する必要のあるコムギに比べ、オオムギは粒のままで食べるために手間がかからず、コムギよりも熟すのが早いため米の裏作としても作られました。
もちもちとした食感が特徴で、食物繊維が豊富に含まれています。
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