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■玄米を低温流水につけて発芽させる事により、ギャバ(γーアミノ酪酸)が増加し食味・甘みが上がり、よりおいしく栄養価の高いお米になりました。 ■加工工程でpH調整剤、殺菌剤などの化学薬品は一切使用しておりません。 ■玄米の表皮(果皮)の硬い部分を削り、一分づきしましたので、食べても玄米特有の皮が口の中に残らず、消化も良くなります。 白米と一緒に炊いても全く違和感はありません。 ■発芽工程の後、低温乾燥させる事により栄養価を損ねる事なく、通常の玄米同様常温で保管が可能なドライタイプに仕上げました。 ■原料の玄米は、特別栽培(農薬の使用量を慣行栽培の1/2以下、化学肥料は使用しておりません。 )された九州産コシヒカリを100%使用しております。 【原料名】玄米(九州産) 【内容量】725g(約5合分)
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