暮らしに潤いを「My Favorite Life」
|
 ケーキミックス
パンミックス
クッキーミックス
白玉粉
米粉・上新粉
葛粉
ライ麦粉
その他
|
|
ネパール チャッキー アタ全粒粉 Raggy flour 神戸スパイス【店頭受取対応商品】
アタ アタは、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。
主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。
その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。
日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
*******チャパティの作り方******
■材料（約6枚）
■アタ（全粒粉）400ml
■塩2つまみ
■ギー、または野菜油少々 1．材料をボウルに入れ滑らかになるまで捏ねる。
粉により水分量が違うので様子を見ながら手に付かない位の硬さに調節してください。
2．捏ねたら、ラップをして10分程ねかす。
3．6〜8等分（人数分に）に丸め、台に打ち粉をして麺棒で2ミリ位の厚さに延ばす。
この時べたつくようなら打ち粉を増やす。
4．フライパンに極々薄くペーパーを使ってギー（澄ましバター）をひき両面を焼いてできあがり♪
商品詳細 商品名 チャッキー アタ 原材料名 小麦全粒粉 内容量 2kg 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ネパール
注意事項
※輸入時または仕入時によってブランドやパッケージ等が変更になる場合がございますが、ご了承の上ご注文ください。
小麦は、米、トウモロコシと共に世界三大穀物の一つ。
英語ではwheat flour（ウィート・フラワー）と呼ぶが、単にflourと呼ぶことも多い。
◆特徴：イネ科コムギ属の一年草の種子の胚乳部分を製粉したもの。
◆利用方法・詳細：小麦粉はほとんどがデンプンだが、タンパク質も含まれている。
グリアジンとグルテニンが水を吸収すると、グルテンという粘り成分になり、これを利用して調理に用いる。
アタは、胚芽やフスマを含み栄養価が高い全粒粉です。
主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。
その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。
日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
商品を詳しく見る
¥ 2,154-(税込)
#ショップ名 ：
神戸スパイス
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「全粒粉」の関連商品を見る
「全粒粉」の人気商品を見る
「神戸スパイス」の他の商品を見る
| | |
|
|
|
