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国産小麦を使用した皮から肉餡まですべて手作りの大きな肉まん
容量 肉まん210g×5個 消味期限 30日 事業者 こーちゃんの肉まん 発送 冷凍大きくて手作り「こーちゃんの肉まん」×5個入(冷凍:12cm) 中華街で売っているみたいな大きな肉まんを皮からすべて手作りしています。 皮は国産小麦100%なので、ふっくらふわふわ。 ほんのり甘い皮はきび糖を使用しているため 少し「茶色み」がかっています。 (真っ白ではありません) 肉餡は国産豚肉の他、白菜、掛川産干し椎茸や、筍とお野菜たっぷりなのでお肉が苦手という方からもご好評を頂いております。 「こーちゃんの肉まん」は、お客様に安心してお召し上がり頂ける様、食材にこだわり一つ一つ丁寧に作っています。 使用している材料は地産地消を心掛けています。 【こーちゃんの肉まんのこだわり食材】 <肉まんの皮> 国産小麦粉100% きび砂糖( ※皮は、ほんのり茶色味がかっています) 米油 <肉あん> 国産豚肉 掛川産干し椎茸 掛川産春採り筍(4月下旬〜12月頃まで) 塩、こしょう 有機認証「海の精」 醤油 掛川産「栄醤油」 (昔ながらの木桶で1年半熟成させた天然醸造の醤油です) 冷凍の場合蒸し器で30分、解凍した場合は約20分蒸してください。 父が作っていた肉まんを父亡き後、レシピのないところから復活させました。 提供:こーちゃんの肉まん
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ふじのくに おいしい処 静岡
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