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有機JAS認定商品マクロビオティック食品塩トマトでおなじみの肥後あゆみの会（熊本県宇城市）は、自然に逆らわない自家製ぼかし肥料と、タケノコや山菜などから抽出した天然エキス「天恵緑汁」を使った環境保全型農業と有機栽培トマトを育てています。
100年後の未来の子供たちに安心な食べ物を届けたいという思いとともに、おいしくて安心して食べられる食べ物づくりを目指しています。
味が濃く、おいしいと好評の塩トマトほか自慢のトマトを使った加工品を提供しています。
完熟した有機トマトを、遠赤外線でじっくり乾燥しました。
オリーブオイルに漬け込んだり、トマトソースに加えたり。
干ししいたけのように水で戻して洋風に込み料理に加えると、コクのある仕上がりになります。
【使い方】水に戻して料理に使ったり、オイル漬けにしてお料理やおつまみに。
自然の甘味があるので、ドライフルーツとしてお子様のおやつやおつまみとしても美味しく召し上がっていただけます。
【保存方法】常温保存。
開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
【製造工程】選果洗浄→トマトを縦に4等分〜6等分にカットする→遠赤外線で乾燥する→出来上がったドライトマトを計量し、エージレストと共に袋に入れてシーラーで封をする→ラベルを貼って仕上げる原材料：有機JASトマト（熊本県産）【開封前賞味期限】製造日より常温1年販売元：肥後あゆみの会
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¥ 3,366-(税込)
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自然食品専門店くるみや
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