マヌカハニー
巣蜜・コムハニー
ナッツのはちみつ漬け
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<採集花名 カラスザンショウ(ミカン科、サンショウ属)>伊豆(河津町)では、通称ゲタバラと呼ばれています。 軽くて割れにくいので、下駄の材料として使われてきました。 通称の由来も下駄材料のゲタからきています。 一味違った独特な味と香りの蜂蜜です。 【使い方】結晶した場合も、そのまま何の問題もなく召し上がれますが、もとの液状に戻すには加熱する以外方法はありません。 低温になると白く固まることがありますが、製品には異常ありません。 70℃ぐらいのお湯で湯煎してください。 【保存方法】直射日光を避け常温保存。 【製造工程】採集→ろ過→(結晶したときは溶けるまで60℃で加熱→)一斗缶詰め→再ろ過→充填器→ビン詰め→目視検査→包装→箱詰め→出荷原材料:鴉山椒花蜂蜜(静岡河津町産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:三村養蜂場(静岡県)
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