赤米 200g×3個セット【メール便対応】【同梱不可】【永倉精麦】【05P03Dec16】

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商品説明

マクロビオティック食品 日本のお米のルーツ。
赤飯の起源とも言われている古代米です。
赤米は、縄文時代に大陸から日本へはじめて伝わったものとされる、日本のお米のルーツ、野生稲の特徴を受け継いでいる品種です。
邪馬台国や大和朝廷に献上されていたほか、赤飯の起源ともいわれています。
枕草子の一説にも登場するなど、いにしえの香りを今に伝えるお米です。
永倉精麦の赤米は国産100%を使用。
昔ながらの素朴な風味をお楽しみください。
便利なチャック付き袋入り。
◆黒米とは、玄米の色が黒色で紫黒色系色素(アントシアニン系)を含んだ米◆赤米とは玄米の色が赤褐色で果皮、種皮部分に赤色系色素(タンニン系)を含んだ米で、ポリフェノールの1種カテキンを多く含んでいる◆緑米は全国でも生産量がわずか。
白米と比較すると3割位しか収穫できず貴重種で幻の米と言われている。
普通のもち米より粘りが強く甘みがある◆香米は、玄米に香りを持つ品種のことを言う。
世界的に高級米として流通していて日本でも栽培は非常に少ない。
香りは炊飯するほどに高まり、神秘の米とも言われている◆米1合に対して大さじ1杯(10g)程度混ぜて炊飯する。
夏季は2時間冬季6時間くらい浸水しておくと良い。
◆白米等に1〜2割混ぜて普通炊飯しますと赤飯のように炊き上がります。
もち系の米ですので、もちもちとして美味しいです。
原材料:国内産100%玄米販売元:永倉精麦

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¥ 2,432-(税込)


赤米 200g×3個セット【メール便対応】【同梱不可】【永倉精麦】【05P03Dec16】 1


#ショップ名 : 自然食品専門店くるみや

#送料 : 送料込

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送不可

#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装不可能



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