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国産もち米使用、無添加無着色。 お餅を凍らせて乾燥させた和菓子素材。
商品名 国産 御氷餅 （こくさん おこおりもち） 原材料名 国産もち米 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造より1年6ヶ月（未開封時） 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 18cm×[横] 13cm×[高さ] 約6cm 内容量 125g お届け方法 宅配便にて常温でお届け氷餅とは、冬の寒さが厳しい信州各地で昔から作られている保存食です。
氷餅作りは、気温がマイナス10℃以下に下がる冬の時期に行われます。
つきたてのお餅を短冊状に切って和紙に包み、4?5日ほど水に漬けた後、寒風に晒して凍らせ、そのまま乾燥させてできたものが氷餅です。
氷餅を細かく砕いて上生菓子にトッピングすると、キラキラと霜が降りたような質感が作れます。
添加物を一切使っておらず消化も良いので、お湯で溶いて離乳食や病気の時の重湯としても使えます。
水で戻してレンジにかけるとお餅状になるので、あんこやきな粉をまぶして食べてもおいしいです。
小腹が空いた時にそのまま食べてもおいしいですよ♪
国産もち米100％、無添加無着色の御氷餅。
ぜひ一度お試しください！
新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 便利な小豆の粉特上さらしあん 国産大豆100%京きな粉2kg 最上級の香ばしさ黒きな粉2kg 材料は国産栗と砂糖だけ蒸し栗ペースト1kg
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¥ 1,620-(税込)
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和菓子材料処（京都）ヤマグチ
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