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《長崎産の減塩煮干しです！
》 煮干は69%がタンパク質でプロテインスコア80前後と、 牛肉や豚肉と較べても遜色ない、良質なタンパク質です。
タンパク質の他にも煮干は重要な栄養素を含んでいます。
一般的な食品の中では煮干は、鉄分の含有量が圧倒的に高いことが知られています。
吸収率でも、ホウレンソウなどの植物性食品が5〜7%であるのに対して、 煮干は約10%と高くなっています。
煮干には100g中500mg前後と、豊富にタウリンが含まれています。
タウリンは、アミノ酸の一種で、肝臓の強化・肝機能の改善、疲労回復の働きがあると言われています。
原産国 日本(長崎産) 原材料 煮干 成分 たん白質：68.0％以上、脂肪：2.7％以上、粗繊維：0.5％以下、灰分：11.3％以下、水分：18.0％以下、カロリー：322kcal／100g
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