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おかずがもっと美味しくなる、品質を追求した"ななつぼし"
送料 無料(沖縄・離島は9,800円以上かつ20kg以下の注文に限る) 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道妹背牛町 品種ななつぼし 産年令和5年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 5kg / 精米 4.5kg〜4.85kg 調整/精米時期発送日または発送日前日食味ランキング「特A」を獲得した、北海道の代表銘柄。
北海道で最も多く栽培されている銘柄です。
2012年にテレビ番組や雑誌の紹介、2013年からはCMの影響で全国で人気がでました。
収量を犠牲にしてでも品質を追求する、曽根さん親子。
「収量を犠牲にしてでも余計な肥料を稲に与えず、品質を追求します」と語る曽根さんは、誰よりも稲の管理を徹底しています。
広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。
地域評価Aランク、もせうし町のお米です。
秋は黄金色に染まった田園風景がみられ、人口約3100人、北海道で3番目に小さく、山が無い「もせうし町」。
有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。
もせうし町は札幌から約100km。
東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。
曽根さんの田植え風景 しっかりとした食感、あっさりとした米質。
余計な粘りがなく、しっかりとした米粒が感じられ、噛むと程よい甘味がありました。
最近人気のあるもちもち系ではなく、あっさりとした米質で、飽きがこなく、おかずを引き立てます。
味 薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り 弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり
※白米での評価になります 品質情報について。
等級 農薬 令和5年産 食味ランキング 1等米 5割以上削減 特A 商品そのものの評価ではありません 精米度合が選べます。
玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。
7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。
3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。
白米 一般的に食べられている白いお米です。
食べやすく美味しいのが白米です。
5分づき 白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。
食感は少しボソボソします。
※玄米での内容量表示のため、3分づき・5分づき・7分づき・白米にすると米ぬか分が減ります ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。
※お米の虫にご注意ください 虫がわかないようにするには、15℃以下で保管するか、脱酸素剤入り真空パックで保管してください 長期保存可能な「脱酸素剤入り 真空パック」 5kg袋 80円(税別) / ジッパー付き 2.5kg袋 45円(税別) お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。
脱酸素剤を用いた真空パックは、通常の真空パックよりも酸素を吸収して、お米を劣化させる要因を取り除きます。
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ⓘ お届け時の空気混入について 真空パックは強度のある専用米袋を使用してますが、配送中の衝撃によって空気が混入する可能性があります。
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丸吉 茅野商店 北海道
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