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白（醸し）・750ml マルヴァジーア・イストリアーナ100％ 収穫後、除梗後木製の開放醗酵槽に入れ、48〜60時間のマセレーションとアルコール醗酵、大樽で8ヶ月醗酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
瓶内で1年間ほど熟成させてリリース。
二酸化硫黄は移し替えのタイミングで極少量のみ添加。
年間800本ほどをボトリング。
(輸入元資料より)
※写真はイメージです。
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¥ 5,390-(税込)
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