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白・750ml リースリング50%、ピノ・グリ25%、ピノ・ブラン25% グランクリュ・ケフェルコフに隣接した花崗岩土壌の畑。 ラ・グランジュのワインの中でもっとも酸とミネラル感にとんだワイン。 2014年の独立時最初に獲得した思い入れのある区画。 手摘みにて収穫。 全房3品種同時に圧搾8時間プヌマティックプレス。 圧搾後228L古樽に直接入れ発酵、そのまま24ヶ月熟成。 フィルターなし。 (輸入元資料より)
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