スィドロ・コン・ペペロンチーノ [2022] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro con Peperoncino

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

暮らしに潤いを「My Favorite Life」

> その他

ビール・発泡酒

チューハイ・ハイボール・カクテル

ワイン

ウイスキー

ブランデー

ジン

ラム

ウォッカ

テキーラ

シュナップス

アクアビット

コルン

リキュール

中国酒

マッコリ

商品説明

シードル・発泡性・750ml リンゴ（ゴルドラッシュ 80％、トッパス 20％）、樹齢20年収穫後、破砕・圧搾。
醗酵の始まったモストに、フレッシュの唐辛子2種（スイートチリ、ハバネロ）を加え、醗酵が終わるのを待つ。
遅れて収穫したリンゴ果汁を加えてボトル詰め。
瓶内 2次醗酵。
スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。
唐辛子の辛みが、リンゴの甘みを引き立ててくれる、個性的なシードル。
昨年に続き、あのシードルがまた造られてしまいました。
昨年、皆様の反応が凄く良かった事。
あっという間になくなってしまった事を知ったフランツ。
そりゃもう造らないわけにはいかない！
という事になってしまいまして。
今年もちょっと少な目での入荷となります。
基本的な造り方は昨年と同じ、ただ加えている唐辛子が「ハバネロ」になったという事でしょうか!?昨年以上に辛みをまとった香りに驚かされます。
辛い物が苦手な方は、香りだけでも刺激を感じるほど。
辛い物が苦手な自分にとっては、正直オススメするべきか尻込みするレベルですが、フランツの言葉を借りると、「辛みをまとった香りと刺激により、リンゴ本来の甘みや爽やかさが際立つシードル！
」、だそうです。
確かに言われる通り、辛味を感じる以上にリンゴ本来の香りや果実味をダイレクトに感じます。
そして何より後引く辛さ(笑)、どうしても気になって何度も飲んでしまう自分がいました。
あくまでも興味本位からかもしれませんが、ぜひ皆様、一度ダマされた気になってお試しいただきたい、遊び心のあるシードルです！
（輸入元資料より）

商品を詳しく見る

¥ 3,190-(税込)