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9-0774-1006 8-0734-0906 DSM08006 001-0026984-001
商品の仕様
●サイズ：縦×横×全長(mm)50×50×300
●質量(kg)：0.22
●発煙時間：約4〜5時間
●
※Q&A
●スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。
香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。
マトンやポーク向き。
〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。
クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。
香りもよくオールマイティなチップ。
魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。
すっきりとした香りが特長。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【end-9-0774】
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¥ 475-(税込)
#ショップ名 ：
業務用厨房機器の飲食店厨房館
#送料 ：
送料別
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#海外配送 ：
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#あす楽 ：
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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