 かつおだし
こんぶだし
あごだし
あわせだし
ブイヨン・コンソメ
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豚骨をじっくり煮込んだ本格沖縄そばダシ
産地（都道府県）沖縄状態（食品）液体単品重量（g）100 〜 199g生産国日本原材料食塩、ポークエキス、砂糖、かつおぶし、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む)保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
お召上がり方熱湯で希釈してご使用下さい。
JANコード4960785201046商品説明「豚」と共に重要な「鰹節」にだってこだわります。
総務庁が行った平成14年度の家計調査によると、沖縄における鰹節・削り節の年間購入額及び購入量は全国平均に比べてそれぞれ3.8倍と6.62倍にのぼり、ダントツで日本一!というデータが出ています。
この結果からも「だし」にかけるウチナーンチュのあつ〜い心意気がわかるというものです。
沖縄には「そばは、だしけーむん(だしを食うもの)」という言葉があります。
素材を最大限に生かし、作る過程においても手間ひまをかけたおいしいだし作りにこだわっているのです。
ともすると、麺や具に目がいってしまう「そば」ですが、それもこれもおいしい「だし」があればこそ!! 琉球王朝から受け継がれてきた深い味わいを、是非いちど感じてみて下さい。
沖縄お土産にもおすすめです。
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