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みたけ/業務用サイズでお得！チャック付で保存も便利!大量調理にも!サラサラタイプ!
名称 すりごま黒 原材料名 いりごま（国内製造） 内容量 1kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 製造所 みたけ食品工業株式会社 鴻巣工場 埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 599kcal たんぱく質 20.3g 脂質 54.2g 炭水化物 18.5g 食塩相当量 0g この表示値は目安です。
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黒ごまの栄養 タンパク質やビタミンE、B群、カルシウム、鉄などが含まれています。
アントシアニンなどのポリフェノールも含まれています。
すりゴマにすると、硬い皮が破れて、栄養吸収率を高めることができます。
ゴマ油で馴染みのある方も多いと思いますが、成分の55%が脂質です。
脂質には、不飽和脂肪酸の1種のリノール酸とオレイン酸が含まれています。
コレステロール値の低下に効果があるといわれています。
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