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完全無添加だし。ご家庭で本格出汁
天然素材だけが 包まれただし袋 乾物屋丸一の 黄金だし袋 ≪丸一黄金だしとは≫ 食塩不使用・化学調味料・保存料無添加 天然素材だけを詰めあわせた完全無添加の『だし袋』は手軽に使える本物の味わいです。
乾物屋が吟味してブレンドで余計なものを一切加えず、手作業で製造しております。
だしとは 天然の素材からうま味成分を、抽出したスープ。
その香り・味わいはすべての料理の基礎となる大切なものです。
うま味には相乗効果があり、昆布やみそなどの<グルタミン酸>と、かつお節や煮干しなどの<イノシン酸>の成分を組み合わせると、うま味が7〜8倍に感じられると言われています。
《黄金だしの取り方》 1・水1ℓに1袋、水から火にかけてひと煮立て。
2・沸騰させない中火で10分ほど煮出すと黄金色の『だし』が出来上がり。
（注）袋をしぼりすぎると渋味がでます。
◎お料理の万能だし、讃岐うどんだしなど お味噌汁、茶碗蒸し、おふたし、煮物、お鍋、麺類 etc 日本の伝統的な和食はもちろん、パスタやスープのベースとしてもアレンジしてお楽しみください。
品 名 丸一黄金だし袋 原材料 かつおのふし（国産）、うるめの煮干（国産）、こぶ（羅臼産） 内容量 230g（23g×10袋）和食無形世界文化遺産こだわり 賞味期限 約7ヶ月 保存方法 高温・多湿を避け、開封後は冷蔵保存してください。
天然無添加 削り節 無形文化遺産 和食 美味しい出汁をご家庭で
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