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商品番号 4560472305585 商品名 在来屋 五平もち 12本詰合せ 出品者 在来屋 セット内容 五平もち12本 消費期限 90日 商品説明 五平もちは、お祭りや冠婚葬祭等の祝いの席で食べられている飯田地方の郷土料理です。
ご飯に粘りがある、南信州産の新米コシヒカリのみを使用しているので、ご飯が冷めても長い時間柔らかいままで召し上がることができます。
この美味しいもちをより引き立たせるため、どこにも負けないクルミ味噌とゴマの旨味を100％引き出すごまみそをこだわりを持ち作っています。
「くるみ味噌」は、数種類のくるみをブレンドし、それぞれのくるみが持つ油味、甘味、塩味、苦み、渋味が味に深みを持たせ、味噌はクルミ風味と自然な色を生かすように、醸造期間が短い信州味噌に麹の甘さをプラスした西京味噌を混ぜて甘みを出し、濃厚でクリーミーな味に仕上げています。
「ごまみそ」は、ゴマの旨味を100％引き出すため、厳選した炒りゴマをすり鉢状の摺機を使い、ふわっと広がる香ばしい香りを引き出しています。
味噌は、天然醸造でコクと香りが増した長期熟成の信州味噌と、蒸した大豆で作った赤味噌を合わせた少し塩分の効いた味噌を混ぜ濃厚で上品な味に仕上げています。
地元の食材はもちろん、各地の食材を一つ一つ厳選し、五平もちの味と食感にこだわって作っております。
配送 常温 お届けまでの目安 ご注文から3営業日程度で発送 配送料 商品代金に送料込
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