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幻の酒米 亀の尾 を35%精米で仕込んだ唯一無二の生酒
※こちらの商品は生酒のため要冷蔵となります。
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※クール便料金は商品代金に含まれております。
●楯の川酒造 スターダスト オリオン 2021 亀の尾 精米歩合 35% 生酒 全量を純米大吟醸で造る「楯の川酒造」と酒やビックのコラボレーションで誕生したプレミアム日本酒。
有機栽培でつくられた希少な「亀の尾」をゆっくり時間をかけて35%まで磨き、低温でじっくりと仕込まれた特別な1本。
●テイスティングノート 外観：クリスタルの様に光り輝く色あい。
香り：白い花、白桃や洋梨などの豊潤な甘い香り。
味わい：口に広がりとろけていくような穏やかな甘み、気分が高揚するほどの果実の香りが全体に広がります。
余韻：上質で複雑な余韻が長く残ります。
●楯の川酒造 天保3年(1832年)創業。
2010年10月より、TATENOKAWA100年ビジョンのもと、ただひたむきに良い酒を造り、品質だけで勝負していこうという思いを込めて、平成22酒造年度から吟醸王国山形では初めて全量純米大吟醸の蔵元となりました。
六代目蔵元 佐藤淳平氏が挑戦をした精米歩合8％の「極限」にはじまり、精米歩合1％の「光明」、 SAKE HUNDREDとコラボレーションをした「百光」など日本酒業界に新しい風を吹かせる、今最も注目されている蔵元の1つです。
●スターダスト シリーズ 酒やビック生誕35周年を記念して楯の川酒造(山形県酒田市) 関谷醸造(愛知県設楽町) 渡辺酒造店(新潟県糸魚川市)の日本を代表する3蔵とコラボレーションをしたプレミアムリミテッドシリーズ。
夜空に燦燦と輝く星達の中からただ一つを見つけ出すように、各蔵元と話し合いを繰り返し、今だからこそ楽しんで頂きたい日本酒を造りました。
全く異なる3つのコンセプトから成るスターダストシリーズ第一弾は山形県酒田市の楯の川酒造が造る「スターダスト オリオン 2021 亀の尾 精米歩合 35% 生酒」です。
------------------------------------------------ 商品名 楯の川酒造 スターダスト オリオン 2021 亀の尾 精米歩合 35% 生酒 ヴィンテージ 2021 生産国 日本 生産地域 山形県酒田市 生産者 楯の川酒造 原材料 米（国産）、米麹（国産米使用） 酒米 亀の尾 100%使用 酵母 協会1801号・山形KA 精米歩合 35％ 日本酒度 -1.5 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 アルコール度数 16％ 特定名称酒 純米大吟醸酒 容量 720ml 箱 専用カートン付き ------------------------------------------------ 関連キーワード：楯の川 楯野川 酒ゃビック 酒やビック 京屋伊助 日本酒 清酒 sake 日本酒好き 亀の尾 精米歩合 極限 光明 百光 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 年末年始 クリスマス パーティ バレンタインデー バレンタイン 誕生日 お誕生日 御祝 お礼 開店祝 プチギフト 希少 30代 40代 50代 60代 70代 内祝い お礼 お祝い グルメ 男性 女性 希少 ウイスキー ワイン シャンパン 日本酒 焼酎 ブランデー 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿
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※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
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日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
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