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小川屋の誇る看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」をそれぞれ3種ずつ詰め合わせました。
越乃甘粕漬は酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせることで、すっきりとした甘さでありながらほのかな酒粕の香りとコクのある、上品なうまさを実現しています。
昔ながらの製法で作りあげる復刻味噌漬は、まさに越後味噌の原点ともいえる、旨味の強い赤味噌を使用しています。
そこにほどよい脂乗りで漬床との相性が抜群の新鮮な銀鮭をはじめとした魚をじっくりと漬け込み、魚が持つうまみも十分に引き出しています。
米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品をお楽しみください。
【名称】魚介加工品【数量・内容】(越乃甘粕漬さけ、越乃甘粕漬赤魚、越乃甘粕漬銀だら、復刻味噌漬さけ、復刻味噌漬ほっけ、復刻味噌漬銀だら)各1切入×1【賞味期間】製造日より15日【原材料】【越乃甘粕漬さけ】鮭(チリ産)、酒粕、砂糖、甘酒、食塩/酒精(原材料の一部にさけを含む) 【越乃甘粕漬赤魚】赤魚(アメリカ産)、酒粕、砂糖、甘酒、食塩/酒精 【越乃甘粕漬銀だら】銀鱈(カナダ産)、酒粕、砂糖、甘酒、食塩/酒精 【復刻味噌漬さけ】鮭(チリ産)、味噌、砂糖、酒粕、醤油、酒精(原材料の一部にさけ・小麦・大豆を含む) 【復刻味噌漬ほっけ】ほっけ(アメリカ産)、味噌、砂糖、酒粕、醤油/酒精(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 【復刻味噌漬銀だら】銀鱈(カナダ産)、味噌、砂糖、酒粕、醤油、酒精(原材料の一部に小麦・大豆を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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