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脂があるのに淡白な不思議な味わいの『まとう鯛』です。 オオメマトウダイは消化されにくいワックスエステルを含んでいるため網の上でしっかり焼いて脂分を落として食べてください。
太平洋の沖で漁獲された『まとう鯛』を使用して、美味しい一夜干しを造りました。
フィッシュカッターを使用して、骨がほぼ両側に付いた状態で加工されていますので、どちらの身も骨付きの身を味わう事が可能です。
更に、半身ずつ真空包装にしていますので、大きい魚ながら日持ちの心配も無く半身ずつ利用する事が可能です。
オオメマトウダイはワックスエステルが含まれています。
ワックスエステルは消化されにくいため網の上でしっかり焼いて脂分を十分に落として食べ慣れない方は少量から食べてください。
まれに胃腸が弱い方は下痢になる方がおりますのでご注意ください。
名称 まとう鯛一夜干し(オオメマトウダイ） 超特大サイズ 商品内容 超特大サイズ 1尾600g以上（半身2枚入りで 600g以上です） 産地 八戸（漁獲海域は太平洋沖） 原材料 まとう鯛、食塩 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存30日（真空品）は90日 解凍後は冷蔵保存で3日間
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 クール便（冷凍） 同梱 冷凍で発送される商品については、同梱可能 お召し上がり方 グリル・オーブン等で焼いてからお召し上がりください。
製造者 能本水産株式会社 〒080-2459 北海道帯広市西十九条北1−4−2 真空包装 半身ごとの真空包装が2枚入り（1尾分）です。
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¥ 1,580-(税込)
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干物直送便ほっけ屋
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