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マルヤマ食品の紀州南高梅干し
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[塩分約20％][和歌山県認証品][特撰紀州梅干認定品] 頑固に昔ながらの製法と粗塩だけで丹念に漬け込みました。
脱塩や調味加工は一切せずに昔ながらの酸っぱい梅干しそのままです。
[ 内 容 ] 桐箱入り 400g [ 賞味期限 ] 製造日より常温で1年 [ 原 材 料 ] 梅、漬け原材料(食塩) [原料原産地名] 紀州(梅) [ 保存方法 ] 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
[ 製 造 者 ] 味覚庵／マルヤマ食品株式会社 さすがに塩分20％だけあってちょっと辛いです。
ただし辛いだけではなく、旨味のある梅干だと思いました。
昔ながらの辛くて酸っぱい梅干が好きな方にはとても懐かしいお味だと思います。
ちょっと辛いと感じる方は、料理に使用するのにもよいかと思います。
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