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祖谷そばの特徴である石臼で挽いた蕎麦粉を100％使用して、十割そばでありながら滑らかな食感とのどごしのそばを実現しました。
源平屋島の合戦で敗れた平家一族が逃れ住んだとも伝えられている徳島県祖谷地方では、古くからつなぎを使わない「そば」が作られてきました。
その本来の祖谷そばの特徴である石臼で挽いた蕎麦粉を100％使用して、滑らかな食感とのどごしのそばを実現しました。
＜特徴＞ ・石臼挽蕎麦粉100%使用：そば湯のとれる本格蕎麦 ・塩分ゼロ：食塩無添加の完熟無塩めん ・滑らかで歯切れの良い麺：蕎麦の甘みが広がる 商品詳細 名称 干しそば 原材料名 そば粉（国内製造） 内容量 600g（200g×3袋） 賞味期限 1年（未開封） 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
製造者 岡本製麺株式会社 徳島県板野郡板野町中久保字当部46
注意事項
本製品製造工場では、小麦、やまいもを含む製品も製造しております。
アレルギー症状をお持ちの方は、お召し上がりにご注意ください。
祖谷産のそばは生産量が少ないため、本製品は外国産のそばを徳島県内で製粉したそば粉を使用しています。
栄養成分表示 【100g当たり】 エネルギー：365kcal たん白質：9.7g 脂質：2.9g 炭水化物：74.9g 食塩相当量：0.0g
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¥ 1,395-(税込)
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岡本製麺 楽天市場店
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