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沖縄の伝統郷土菓子 オリジナルテイスト
古くから親しまれてきた沖縄の伝統郷土菓子「サーターアンダギー」良き伝統をしっかり引継ぎ、皆様に未来永劫愛されますよう丹念に作りあげております。
専門店の熟練職人が味と食感にこだわり、常温でも温めてもおいしいサーターアンダギーを実現しました。
プレーン・黒糖・ココナッツ・黒ゴマきな粉の4種類の味が各3個、計12個入った人気No.1のアソートです。
名称：油菓子 原材料：小麦粉、鶏卵、砂糖、分蜜糖、ココナッツ、黒ゴマ、黄な粉、植物油、膨張剤 内容量：12個 賞味期限：製造より常温保存で35日です。
おいしいお召し上がり方： そのまま召し上がりますと、しっとりした食感が味わえます。
オーブントースターで1〜2分焼くことで、揚げたてに近い食感で召し上がれます。
保存方法：高温多湿・直射日光を避けて常温で保存して下さい。
保存目安温度15℃〜25℃ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造者：沖縄県那覇市牧志3-4-12-1F 有限会社 琉宮【いつでも、どこでも、美味しいサーターアンダギーを目指して】 弊店のサーターアンダギーは昔ながらの作り方を守りつつ、原材料にこだわっています。
厳選した揚げ油をはじめ、選りすぐりの素材を使用。
「揚げたてでも、冷めてもおいしいサーターアンダギー」を提供し続けてまいりました。
【安心で安全な卵】 GPセンターにて洗浄、殺菌、厳しい品質検査をクリアした鮮度の良い卵を使用しています。
新鮮卵の豊かな風味でサーターアンダギーをひきたて、 「卵本来の風味」をしっかり閉じ込めるためです。
【小麦粉を極める】 小麦粉は、小麦の品種や生産地の気候風土の違い、 小麦粉特有のたんぱく質「グルテン」の量・質の違いなどにより、 それぞれ様々な性質を持っています。
用途別・等級別に分類すると、 実に100種類近い小麦粉が流通しています。
琉宮では多くの経験から最適な小麦粉を見極め、 「サーターアンダギー本来の素朴感は残しつつ、プロとしての上品なきめ細やかさ」 「パサつかない食感」「本来の伝統的なサーターアンダギー」を追及しています。
絶妙なバランスを実現するために研究を重ね、 複数の小麦粉を使用した【琉宮オリジナルブレンド】に辿り着きました。
【熟練の製法】 揚げ油は良質なものを使用することはもちろん、 加熱温度の設定・管理や油の鮮度管理を徹底し、油が染みにくく、 卵の風味をサーターアンダギーにたっぷりと閉じ込めることができています。
純黒糖で味わうブレンドコーヒー 一緒に買うと送料無料 沖縄を感じる一品 長寿の島沖縄から
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琉球菓子処琉宮
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