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魚沼地区の中でも良食味地区を厳選！
厳選！
魚沼産コシヒカリ “玄米”5kg×2袋 全国食味ランキング特A地区！
お米本来の香りや旨み。
コシヒカリ特有の程よい粘り。
炊き上がりの輝き。
その全てにおいて極上のお米です。
魚沼地方は地区によって食味に差があり、同じ地区でも年により気候など生育条件が違うためお米の品質も変わります。
当店では日本一と言われる魚沼米においてもお米を吟味し、それぞれの地区を試食することはもちろん、食味計による測定も行い、産地の利点を活かし出来のよい地区を厳選してお届けいたします。
澄んだ空気、清らかな水、肥沃な土壌、農家さんの情熱に育まれたこれ以上ない極上のお米を是非ご賞味下さい。
名称 玄米 産地 新潟県魚沼 品種 コシヒカリ 産年 商品名に記載 使用割合 単一原料米 内容量 5kg×2 調整年月日 別途商品に記載 越後米Lifeのこだわり 越後米Lifeは産地の利を活かし、五ツ星お米マイスター・農産物検査員の店長が厳選仕入れ！
さらに厳選されたお米を、プロの腕でお米の品質や気象条件に合わせ、お米の旨みを最大限に引き出すように精米します！
「越後米Lifeのこだわり」詳しくはコチラ豪雪地帯魚沼の清冽な雪解け水や、肥沃な土壌など 最高の気候風土に育まれた日本一の極上米！
魚沼地方はご存知の通り日本一の良食味産地。
コシヒカリの栽培にとっても適している魚沼の気候風土に育まれ、美味しいお米が出来上がります。
全国でも有数の豪雪地帯魚沼はミネラルをたっぷり含んだ清冽な雪解け水が魚野川やその支流となり田んぼを潤し、根を張る土壌もその魚野川水系の恩恵により栄養分を豊富に含んでいます。
また登熟期における昼夜の温度差も大きく、日中は光合成を盛んに行い、夜間はエネルギーを蓄え美味しさに磨きをかけます。
そして何より魚沼というブランドに甘んじることなく、農家さんは米づくりに情熱をそそいでいます。
このような環境で育まれた魚沼産コシヒカリは日本穀物検定協会が実施しているお米の食味ランキングで常に特Aを獲得！
お米本来の香りや旨み。
コシヒカリ特有の程よい粘り。
炊き上がりの輝き。
その全てにおいて極上のお米です。
また魚沼地方は地区によって食味に差があり、同じ地区でも年により気候など生育条件が違うためお米の品質も変わります。
当店では日本一と言われる魚沼米においてもお米を吟味し、それぞれの地区を試食することはもちろん、食味計による測定も行い、産地の利点を活かし出来のよい地区を厳選してお届けいたします。
澄んだ空気、清らかな水、肥沃な土壌、農家さんの情熱に育まれたこれ以上ない極上のお米を是非ご賞味下さい。
【現地視察】 当店の魚沼産コシヒカリは北魚沼の厳選地区。
旧広神村、守門村など山間地の田んぼで作られるコシヒカリです。
田んぼを案内してくれたのはお世話になっている佐藤さん♪
佐藤さんはこの地区の農家さんをとりまとめている方です。
左が店長の私。
中央と右の方が佐藤さん親子です。
佐藤さんいわく、この辺は盆地であるため気温の寒暖さもあって稲の成長にとっても良いのだそうです。
また田んぼの水は全て山からの湧水を引いているため、美味しいお米が出来るとのこと。
写真を見てもこのロケーションの良さがわかりますよね♪
ちなみに奥に見える山が守門岳です。
地元の人しか上らないであろう、この地区が見渡せる山に登りました。
（閉鎖されたスキー場なんですがものすごい道でした。
。
。
） ん〜絶景！
！
！
川から1段、2段、3段と田んぼがありますが、やはり上の田んぼの方が、良いお米が取れるそうです。
魚沼の厳選地区でもその中にもまた厳選地区がある。
奥が深いです。
そしてその美味しいお米のみを仕入れることが出来るのが地元新潟【越後米Life】の特権です！
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越後米Life
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