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名物豊後とり天
■ 大分一村一品 大分県発祥のとり天は、とりの天ぷら風郷土料理です。
鶏肉1Kgに対して100mを約10分間漬け込むだけで「とり天」の下味が付きます。
「とり天粉」をまぶして揚げれば大分発祥のとり天が出来上がります。
■ 簡単！
！
上手な作り方 3～4人前 ＜材料＞・鶏肉(1kg)・とり天調味液（100ml）・これが豊後とり天粉(150g)・水(150cc) 1、ボウルの中に一口サイズに切った鶏肉を「とり天調味液」に10分程漬けこんで下さい。
2、【1】に水、とり天粉を加え、よくなじむように混ぜます。
(肉を持ち上げて生地が落ちない程度が目安です。
) 3、油温170～180℃(箸を入れると先からジュッと泡立つ温度)で約2分半程度揚げてください。
揚げたら油を切って、約4分程度そのままにおいて(放熱)ください。
■ お召し上がり方 あっさりと風味豊かな「かぼすポン酢」、「マスタード」で一層美味しくお召し上がりいただけます。
※とり天調味液は焼肉の下味用としてもご利用いただけます。
※よく振ってからお使いください。
商品名 これが豊後 とり天粉＋とり天調味液(下味用)セット デリカフーズ 名称 とり天粉・とり天調味液 内容量 とり天粉150g×5個＋とり天調味液310ml×5個 商品コード J4930808080828S2 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 【とり天粉】 □ 開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、密封してなるべく早くお使いください。
※卵・乳を使用した施設で製造しています。
※油の加熱しすぎ、油はねにご注意ください。
【とり天調味液】 □ この容器は、高温になりますと変形し、液漏れをすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車中等の場所に置かないでください。
□ 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
※「これが豊後とり天粉」と一緒にご使用ください。
※開封後要冷蔵 原材料名 【とり天粉】 小麦粉、とうもろこし粉、でん粉、山芋粉末、膨張剤、乳化剤 【とり天調味液】 砂糖、食塩、アミノ酸液、にんにく、しょうゆ(本醸造)、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 栄養成分表100g当たり（とり天粉） エネルギー：357kcal たんぱく質：7.5g 脂質：1.8g 炭水化物：77.6g ナトリウム：156mg メーカー 有限会社デリカフーズ大塚 大分県大分市大字津守1228番地の2 区分 食品とり天 鶏天 鳥天 とりてん 鶏てん 鳥てん トリ天 とりテン 鳥テン 鶏テン トリてん トリテン toriten とり天の素 鶏天の素 鶏天のもと 鳥天の素 鳥天のもと とりてんの素 とり天のもと とりてんのもと 鳥てんの素 鳥てんのもと 調味液 下味用 調味料 天ぷら粉 てんぷら粉 テンプラ粉 てんぷらこ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油
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