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■ 大分県産キクラゲ きれいに水洗いし、ぬるま湯につけて柔らかくして石づきをとります。
中華料理の炒め合せに、日本料理の煮しめに寿司の具に最高の珍味が楽しめます。
■ 乾燥きくらげの戻し方 容器(ボール等)に乾燥きくらげを入れ完全に水に浸かる位まで水を入れる。
そのまま冷蔵庫に入れ、6時間程度漬けるのが良いと思われます。
逆にそれ以上浸けると、やわらかくなりすぎて食感が良くないと思います。
時間がないときは、ぬるま湯(30℃～40℃位)に15～30分位浸ける。
やわらかくなったら調理してください。
料理例：炒め物、煮物、中華料理系、サラダ類等と使えます。
商品名 大分県産きくらげ(木耳) 名称 乾燥きくらげ 原材料名 あらげきくらげ（大分県産） 内容量 15g×5袋（75g） 商品コード J4941532025467 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。
ご注意 水分量の差により黄色がかったものがありますが、食しても害はありません。
栄養成分表示(100g当たり) 熱量：171kcal たんぱく質：4.6kg 脂質：0.7g 炭水化物：79.4g 食塩相当量：0.1g メーカー 株式会社マルトモ物産 大分県中津市一ツ松262番地 区分 食品
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