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その他
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農薬、化学肥料不使用で 育てられたかぼす使用
■ カボス果汁 化学肥料や農薬を一切使用しない自然園で収穫したカボスを手搾りに近い圧搾法で搾っている無添加100％のカボス果汁です。
新鮮なカボスを輪切りにして搾り、合成保存料、添加物等は一切使用せず、本来の味覚をそのままにビン詰めしました。
上部のリング状は果皮オイルで、香りの部分です。
・20年以上農薬や化学肥料を使わずに育てています。
・祖母の香という種無しの品種で、すっきりした酸味は、さまざまな飲み物や料理に合います。
・20ccの果汁にはかぼす約10個分が詰まっています。
■ ウジャマー農場について 自給できる農業を目指して、21年前に静岡から大分県緒方町に移住し、主食であるコメを中心に野菜、麦、大豆や大分特産のカボスを育てています。
農場では、すべての作物を農薬や化学肥料に頼らずに育てていて、米・麦・大豆は有機JASの認証を受けています。
全部で3ヘクタールになる圃場は、手が追い付かずに、雑草に覆われてしまったり、 自然の厳しさは、雨や風が災害をもたらすが、季節の恵みを私たちに運んでくれています。
ウジャマーとは、アフリカの言葉で「家族」を意味します。
多くの仲間や地域の人に恵まれて、野菜やコメを買ってくれる消費者も含めて、家族のような関係で繋がってゆきたいと思っています。
＜循環の流れに身を任せて＞ 出穂の国と呼ばれた日本国、その数百年にわたって連綿と受け継がれた水田の広がる緒方町で、これからも次世代に受け継いでもらえる農業として、有機農業を提唱してきました。
有機農業は単なる生産手段ではなく、人と人の繋がり、人と生き物の繋がり、人と大地の繋がり、それらすべてが一つの循環の中に存在してゆくための歯車のようなものだと思います。
そんな歯車の一つになれるように、つなぎ役を担えるようにウジャマー農場は努めています。
商品名 カボス果汁 名称 天然果汁 内容量 200ml 商品コード J4582513181026 賞味期限 パッケージに記載(10か月)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
原材料 カボス 使用方法 □ 鍋物、刺身、焼魚、酢物、冷ややっこ、漬物、吸物みそ汁等 □ 果汁15％、水85％で甘味を加えてサワージュースに。
□ 焼酎等に入れてカクテルをお楽しみください。
保存方法 開栓後は冷蔵庫で保存して下さい。
ご注意 □ ご使用前によく振ってからご利用ください。
販売者 ウジャマー農場 大分県豊後大野市緒方町天神235-9 区分 食品かぼす カボス 香母酢 臭橙 鍋 刺身 焼酎 クエン酸 ビタミン
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¥ 1,350-(税込)
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